豚ばら肉に、かぶるくらいの水を入れ、圧力鍋で15分間。（圧が抜けるまで自然放置）

ふたを開けて取り出し、油分をさっと洗い流す。鍋もきれいに洗う。豚ばら肉は、適当な大きさに切る。

圧力鍋に☆の調味料、豚ばら肉、じゃがいも、ゆで玉子（半分に切る）をいれ、6分間加圧。（圧が抜けるまで自然放置）