野菜は洗いし、水分を拭き取る。レタスはちぎり、きゅうりはスライスする。

マーガリンをお椀などに入れからしと混ぜておく。

たまごをボールに割り、砂糖を好みの量入れて溶き、フライパンに油(分量外)を熱してスクランブルエッグを作る。

食パンに２のマーガリンを塗り、レタス、きゅうり、マヨネーズ、スクランブルエッグ、チーズをのせ挟む。

ラップで包み５分程重しをしてから、包んだまま半分切ったら完成です。