鍋に水とだし昆布を入れ火をかける。沸騰したら塩とパスタを入れる。だし昆布はとりださずにパスタと一緒に茹でます。

フライパンに火をかけオリーブオイル、◆をいれ、弱火でじわじわとにおいをオイルに移します。

●を投入し、塩こしょう、バターを入れなじませた後、☆を入れ、茹で汁を足します。味をみて濃いくらいでOKです。

パスタはざるにあげるよりはトングでつかんでザバァっとフライパンに投入しなじませて完成です☆