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白菜たっぷりトマトスープ☆
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白菜たっぷりトマトスープ☆-レシピのメイン写真

白菜たっぷりトマトスープ☆

TaKomom
TaKomom @cook_40050323

トマトの酸味がたまらない☆簡単なスープです♪

このレシピの生い立ち
この時期美味しい白菜をたっぷり取りたくて作りました☆

トマトの酸味がたまらない☆簡単なスープです♪

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TaKomom
TaKomom @cook_40050323

トマトの酸味がたまらない☆簡単なスープです♪

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材料

  • 鳥もも 1枚
  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • 白菜 1/4
  • じゃがいも 3個
  • ニンニク 1かけ
  • コンソメキューブ 3〜4個
  • トマト缶 1缶
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大根、人参を乱切りにし、白菜はざく切り、もも肉は8等分にし、ニンニクは包丁の背でつぶします。

  2. 2

    大根、人参、もも肉、ニンニク、最後に白菜、水、コンソメキューブを鍋にいれ圧力鍋にかけます。

    • 白菜たっぷりトマトスープ☆作り方2写真
  3. 3

    圧が下がったら蓋を開けてじゃがいもを足します。今度は圧をかけないで火にかけます。

    • 白菜たっぷりトマトスープ☆作り方3写真
  4. 4

    一旦火を止めてじゃがいもに火が通ったらトマト缶を入れます。

  5. 5

    コンソメキューブが足りない場合は、足すか、塩で調整してください。

コツ・ポイント

圧力鍋で煮るとどうしても白菜の形がなくなってしまうなで、早めに火を止めて余熱で野菜を煮るといいと思います。

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TaKomom
TaKomom @cook_40050323
2013/12/16 14:06に公開
食べるの大好き♪♪次は何を作ろうかな(o^^o)
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このレシピのキーワード

スープ 大根 白菜 にんじん トマト缶 じゃがいも 鶏もも肉 にんにく

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