■まな板で作業します

大葉はあらかじめみじん切りにしておく

■味噌を足して…

■鯵のお刺身と
生姜のすりおろし
(チューブでも)少々を足して、
まな板の上で適当にたたきます
※我が家は粗めに叩きます

■大葉(分量外)を敷くとキレイな盛り付けに♪
冷たくして頂きます

出来上がり♬

7/20'10
話題入りありがとうございます^^♪
作ってくださった皆さまに感謝★