作り方
- 1
豚肉に塩コショウで味付け。
小松菜・しめじはお好みに切っておく。
- 2
皿で卵を混ぜて、フライパンに油をひいて大きめのスクランブルエッグを作り、皿に戻す。
※卵は火を通しすぎずに
- 3
フライパンで①の豚肉→小松菜の茎の部分→小松菜葉っぱ・しめじの順番に炒める。
- 4
調味料を入れて炒めたら、②の卵を入れて軽く炒めて、仕上げにゴマ油☆
■■■完成です■■■
- 5
★しょうゆと酒が同量なので、お好きな濃さで作って下さい。★
うちではフライパン１周半ずつジャーーーっと投入；
- 6
豚を入れる時ににんにくのすりおろしを少々入れてもOK☆
ない時や人と会う前などは入れないで作ります
コツ・ポイント
色々作った結果、個人的に
小松菜◎ ホウレン草◎ チンゲン菜○
きのこはなんでもいける！
といったところです。 その時に安くゲット出来た食材で試して下さい♪
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