海老とチキンとアボカドのクリーム焼き
鶏肉と海老のうま味がアボカドと絡んでクリーミーで美味しい
このレシピの生い立ち
アボカドと鶏肉と海老は合います
作り方
- 1
鶏肉は一口に切り塩コショウしてオリーブオイルで炒める
- 2
もう一つのフライパンに小麦粉、ターメリック、ガラムマサラ、塩コショウを入れ混ぜて
牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜる。 -
- 3
そして火にかけホワイトソースを作るように混ぜる
沸騰してとろ～りしてきたら火を止めてバター塩コショウを入れ混ぜる - 4
鶏肉に火が通れば スライスしたマッシュルーム、むきえびを加えて炒める
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- 5
一口に切ったアボカドを加えて炒め合わせ塩コショウする
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- 6
耐熱容器に入れて、ソースをかける
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- 7
粉チーズをお好みでかけてオーブントースターで焦げ目がついてくつくつするまで焼く
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コツ・ポイント
アボカドは切って置いておくと色が変わるので炒める直前に切ります
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ばるぅーん -
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