簡単♡おいしい♡ポークチョップ
Chefミミ @cook_40208483
とっても簡単なのに見栄えが良いので、ランチのおもてなしでも大活躍！オーブンで煮込むので失敗しません。
このレシピの生い立ち
子供の頃からの我が家の定番。
簡単♡おいしい♡ポークチョップ
とっても簡単なのに見栄えが良いので、ランチのおもてなしでも大活躍！オーブンで煮込むので失敗しません。
このレシピの生い立ち
子供の頃からの我が家の定番。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースに塩こしょう、オレガノをふる。脂身に1センチ間隔程度で切り目を入れておく。
- 2
フライパンで豚ロースを加熱し、強火で両面に焦げ目をつける。
※焼き色をつけるのが目的なので中まで火が通らなくてＯＫ。 - 3
蓋付きの耐熱鍋に玉ねぎ輪切り1枚を半分に切ったものを下に引いて（焦げ付き防止）、２のロース肉を並べる。
- 4
ロース肉に玉ねぎ輪切り、レモン輪切りをのせて、ケチャップを各大さじ１～１．５杯トッピング。白ワインを注ぎます。
-
- 5
耐熱鍋に蓋をしてオーブンへ。１７０度で１５－２０分加熱して蒸し煮したら出来上がり。煮汁をたっぷりかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
煮汁がおいしいソースとなっているので捨てないで。マッシュポテトと相性が良いので、是非お試しください。オリーブを添えると地中海風でＧｏｏｄ！
オーブンを使わずに弱火で１５分程度コトコト煮込んでも出来ますが、焦げないように気をつけて。
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