チーズごろごろ♬チーズクッペ❤
サラダ油使用のお手軽なパン生地に
チーズをたっぷり入れました( *´艸`)
朝食やおやつにもどうぞ❤
このレシピの生い立ち
大好きなチーズがたっぷり入ったふわふわの
チーズパンが食べたくて❤
チーズごろごろ♬チーズクッペ❤
サラダ油使用のお手軽なパン生地に
チーズをたっぷり入れました( *´艸`)
朝食やおやつにもどうぞ❤
このレシピの生い立ち
大好きなチーズがたっぷり入ったふわふわの
チーズパンが食べたくて❤
アプリでひらく作り方
- 1
プロセスチーズ以外の材料で
こね始める。
私はHBに捏ねはおまかせしちゃいます♪
もちろん手ごねでも◎ - 2
手ごねの場合はこちらも参考に
してみてくださいね❤ - 3
生地が出来上がったら丸めて、油脂を塗ったボウルに入れる。ラップをかけ1.5～2倍になるまで一次発酵させる。
HBでも◎ -
- 4
フィンガーテストをしてから粉を振った台に取り出し、手のひらで優しく押してガス抜きをする。
-
- 5
6等分(写真は8等分)
それぞれ丸めて
濡れふきんをかけ
ベンチタイム15分。 -
- 6
チーズを5～8mmサイズにカットする。
ちなみに私は最初からサイコロ状にカットされている物を使用しています♡ -
- 7
ベンチタイムの間にチーズを1個分ずつわけておくと後が楽です♪
-
- 8
ベンチタイム後
とじ目を上にして
麺棒で横長に伸ばし、
中央にチーズの2/3を乗せる。 -
- 9
真ん中で重なるように上下を折りたたみ
手のひらで軽く抑える。 -
- 10
残しておいたチーズをまた中央に乗せ、
横半分に折りたたみ
しっかりつまんで閉じる。 -
- 11
クッキングシートを敷いた天板に並べ、
オーブンの発酵機能35℃で20分→予熱完了まで室温発酵させる。※生地の乾燥に注意！ -
- 12
オーブン220℃で予熱し、
完了したら真ん中にクープを入れる。 -
- 13
200℃に下げ12分～14分焼く。
✼お使いのオーブンによって調整をお願いします✼ -
- 14
網に取り出して完成♪
焼きたてはチーズが溶けてて最高❤
冷めてもトースターで
軽く温めるとまた美味しく食べられます♡ -
コツ・ポイント
水分量は粉の種類や湿度によって
変わります。
生地の様子を見ながら調整をお願いしますm(_ _)m
使用するチーズは溶けるチーズではなく、
プロセスチーズです。
とじ目をしっかり閉じないと
チーズが出てしまうので注意してください☆
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