ジャガイモはレンジでチン。皮を剥き4〜６分割。

タコは一口大に切る。

ジャガイモ・タコ共に片栗粉をまぶす。

フライパンにシエロ「オリーブオイル」を入れ、スライスしたニンニクを香りが出るまで炒め、取り出す。

ジャガイモを炒め、うっすら色がついたらタコも投入。（オイルが足りなくなったら少々足す）

カリッといたまったら、☆で味付けし、ニンニクを戻し入れ、バジルをふり、完成。