さつま芋と黒ゴマの五穀炊き込みご飯
shinichiro @cook_40039500
ほくほくのさつま芋ご飯と黒ゴマの取り合わせです。みりんを少し入れて甘味を加えます。秋の味覚です。出来れば新米で
このレシピの生い立ち
これもおばあちゃんに教わったレシピですが五穀は自分のアレンジです。ほくほくしたおいもに秋を感じます。
さつま芋と黒ゴマの五穀炊き込みご飯
ほくほくのさつま芋ご飯と黒ゴマの取り合わせです。みりんを少し入れて甘味を加えます。秋の味覚です。出来れば新米で
このレシピの生い立ち
これもおばあちゃんに教わったレシピですが五穀は自分のアレンジです。ほくほくしたおいもに秋を感じます。
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
さつま芋は半分に切り切った面を下にして入れ残りの材料も全て入れ普通にご飯を炊くときと同じように焚きます。
-
- 3
さつま芋を食べやすい大きさに切りご飯と一緒に盛り付けます。飾りで上から黒ゴマを振ります。
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コツ・ポイント
さつま芋は切らずにしゃもじで崩してご飯に混ぜ込んでも美味しいです。お芋だけとってふかし芋で食べてもGoo。ゴマはすり黒ゴマでやるともっと色が出ます。
食べるのも作るのも大好き！思いついたら作ってます。レシピは作るたびに替わるかもしれませんのでそのたびレシピ手直しします。分量記入は慎重にやってますが誤記の可能性も有るのでご容赦下さい。今よりもっと良い作り方、訂正が有ればお手数ですがコメントよろしくおねがいします。
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