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HB★もっちりクルミパン♪
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HB★もっちりクルミパン♪-レシピのメイン写真

HB★もっちりクルミパン♪

みーラテ592
みーラテ592 @cook_40037112

もっちり♪パン屋さんのくるみパンの味♪秘密は…?
このレシピの生い立ち
｢黄金の配合率でつくる焼きたてパン｣という本を参考にしました｡

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みーラテ592
みーラテ592 @cook_40037112

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｢黄金の配合率でつくる焼きたてパン｣という本を参考にしました｡

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材料

  • 水 175cc
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 20g
  • 塩 4.5g
  • ショートニング 12g
  • インスタントドライイースト 3g
  • スキムミルク 8g
  • クルミ 40〜50g
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作り方

  1. 1

    クルミ以外の材料をHBに入れて｢早焼き｣でスイッチオン♪

  2. 2

    クルミを手で粗くつぶして､ミックスコールが鳴ったらクルミを入れる｡

  3. 3

    焼き上がって5分置いて取り出し､あら熱がとれるまで置いておく｡

  4. 4

    食べ頃は2時間後､次の日食べるなら密閉容器で常温保存します｡そのままでもトーストしても美味しい!

コツ・ポイント

秘密は早焼きコースで焼くことです(^-^)v塩とイーストが触れないように注意!

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みーラテ592
みーラテ592 @cook_40037112
2009/09/27 10:25に公開

このレシピのキーワード

パン くるみ 強力粉

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