ほうれん草は、ﾍﾞｰﾀ・ｶﾛﾃﾝ、ﾋﾞﾀﾐﾝC、鉄分などが含まれていて、風邪・がん・動脈硬化の予防や高血圧を下げる効果、美肌効果があるといわれています。
ビタミンCは熱に弱く、茹ですぎて栄養がなくなってしまうので注意です！