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食感がクセになるライスペーパー餃子
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食感がクセになるライスペーパー餃子-レシピのメイン写真

食感がクセになるライスペーパー餃子

チャノマ
チャノマ @cook_40034618

ライスペーパーならではの「カリッ」と「もっちり」
2つの食感が楽しめるグルテンフリー餃子です。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が無い!でも餃子がたべたーい!って
時に試しに作って以来はまっています。

ライスペーパーならではの「カリッ」と「もっちり」
2つの食感が楽しめるグルテンフリー餃子です。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が無い!でも餃子がたべたーい!って
時に試しに作って以来はまっています。

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食感がクセになるライスペーパー餃子

チャノマ
チャノマ @cook_40034618

ライスペーパーならではの「カリッ」と「もっちり」
2つの食感が楽しめるグルテンフリー餃子です。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が無い!でも餃子がたべたーい!って
時に試しに作って以来はまっています。

ライスペーパーならではの「カリッ」と「もっちり」
2つの食感が楽しめるグルテンフリー餃子です。
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材料

  1. ライスペーパー 作る分量
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作り方

  1. 1

    ライスペーパーをハサミで半分に切る。

  2. 2

    ぬるま湯で戻し
    餃子の具を皮で巻く。

  3. 3

    ごま油で餃子を焼き
    途中熱湯を加えて蒸し焼きにし、再びごま油を加えて裏返して両面焼く。

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チャノマ
チャノマ @cook_40034618
2009/09/17 22:22に公開
ニューイングランド在住。シェフになる前の、ど素人時代の懐かしのレシピ記録。当時のブログはこちらです。http://jpkitchen.exblog.jp/
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