「ま～め！」　ひじき

「ま～め！」　ひじき-レシピのメイン写真

「ま～め！」　ひじき

れいコロ @cook_40057731

お豆好きな子供の為のレシピです。
我が家のひじきは「ま～め！」ナシではＮＧなのです。
ごはんにおやつに大活躍です。
このレシピの生い立ち
結婚当初、何もできなかった私を助けてくれた料理本のレシピを、自分流にアレンジしました。

お豆好きな子供の為のレシピです。
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れいコロ @cook_40057731

お豆好きな子供の為のレシピです。
我が家のひじきは「ま～め！」ナシではＮＧなのです。
ごはんにおやつに大活躍です。
このレシピの生い立ち
結婚当初、何もできなかった私を助けてくれた料理本のレシピを、自分流にアレンジしました。

お豆好きな子供の為のレシピです。
我が家のひじきは「ま～め！」ナシではＮＧなのです。
ごはんにおやつに大活躍です。
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材料

乾燥ひじき大さじ２
ニンジン１／２本
こんにゃく１／２枚
油揚げ２枚
ゆで大豆　ｏｒ　蒸し大豆１袋
☆出汁５００ｃｃ
☆酒大さじ３
☆砂糖小さじ３
☆しょうゆ大さじ３

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作り方

1

ひじきは洗って水で戻して、水気を切っておく。
2

ニンジン・こんにゃくは短冊切りにする。こんにゃくは下ゆでしてアクぬきする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、せん切りにする。
3

鍋に☆と①と②の具材と大豆を入れて３０分くらい煮たら、できあがり。
4

コツ・ポイント

大豆はゆでたものより、蒸したものを使うとふっくらします。
他にもちくわや切り干し大根、切り昆布を入れるときもあります。

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れいコロ @cook_40057731

2009/09/17 22:27に公開

愛するダンナ様の為に、お料理・スイーツ研究中！かわいい3人の子供の為にも勉強中！

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