鶏胸肉に塩こしょうをして耐熱容器に入れ、酒をふりかけラップをしてレンジで約５分加熱する。
粗熱がとれたら身をさく。

きゅうり、長ねぎを千切りにする。

タレ（★）の材料を混ぜ合わせる。

お皿にキュウリ→鶏肉→長ねぎ、順番に載せて、タレをかけて出来上がり！！