椎茸うどん

Name: 椎茸うどん
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: シイタケ 2枚; めんつゆ 適量; 水 適量; うどん 1玉; ねぎ お好みで

めんつゆの出汁に椎茸を薄切りにして火を入れます。
わがやの採りたての新鮮な椎茸をつかいますと美味しさもひとしおです。
このレシピの生い立ち
裏庭の原木しいたけが収穫になりました。採りたて新鮮なシイタケを使ってうどんを食べようと思い立って「椎茸うどん」です

椎茸うどん

新鮮美感 @cook_40034231

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材料

1人前

シイタケ 2枚
めんつゆ適量
水適量
うどん 1玉
ねぎお好みで

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作り方

1

しいたけの傘を薄切りにする。
2

鍋に「めんつゆ」と水をそそぎ、細く刻んだ椎茸をいれて火を入れます。
3

ころ合いを見計らってあらかじめ湯がいたうどんを入れます。
4
煮込みうどんができあがったらどんぶりにうつせば完了です。

コツ・ポイント

わがやで採りたての椎茸を使いました。新鮮な生シイタケです。

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つくれぽ

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新鮮美感 @cook_40034231

2009/10/02 04:11に公開

●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操！味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。

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