紅ショウガが決め手！モヤマヨ炒め

紅ショウガが決め手！モヤマヨ炒め

海老デンス @cook_40061286

私の恥メシ。でも結構美味い！
このレシピの生い立ち
ある日冷蔵庫を見ると、賞味期限当日のカニカマとモヤシ。そして、しなびた胡瓜と牛丼についてきたらしき紅しょうが。

さすがにサラダはヤバいかな、と炒めてみたら結構美味でした。

私の恥メシ。でも結構美味い！
このレシピの生い立ち
ある日冷蔵庫を見ると、賞味期限当日のカニカマとモヤシ。そして、しなびた胡瓜と牛丼についてきたらしき紅しょうが。

さすがにサラダはヤバいかな、と炒めてみたら結構美味でした。

紅ショウガが決め手！モヤマヨ炒め

海老デンス @cook_40061286

私の恥メシ。でも結構美味い！
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ある日冷蔵庫を見ると、賞味期限当日のカニカマとモヤシ。そして、しなびた胡瓜と牛丼についてきたらしき紅しょうが。

さすがにサラダはヤバいかな、と炒めてみたら結構美味でした。

私の恥メシ。でも結構美味い！
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ある日冷蔵庫を見ると、賞味期限当日のカニカマとモヤシ。そして、しなびた胡瓜と牛丼についてきたらしき紅しょうが。

さすがにサラダはヤバいかな、と炒めてみたら結構美味でした。

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材料

もやし 1袋
胡瓜 1本
カニカマ 1袋
調味料
紅しょうが適量
※テイクアウト牛丼についてくる位の量。
マヨネーズ適量(目安は大サジ2位)
コショウ適量
ごま油(普通の油でも)適量

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作り方

1

もやしはさっと洗う。胡瓜は千切り(炒めるので細すぎず)。カニカマはほぐしておきます。
2

フライパンにごま油を入れ、モヤシ→胡瓜→かにかまの順に炒めます。
3

紅しょうがを入れ、ざっと混ぜたら火を止めマヨネーズ投入。コショウをパラパラ。完成です。

コツ・ポイント

どれも火が通りやすいので、中〜強火でさっと炒めて下さい。このメニューでは、紅しょうがはもはや調味料。

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