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レモンでさわやか♪キャベツのおひたし
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レモンでさわやか♪キャベツのおひたし-レシピのメイン写真

レモンでさわやか♪キャベツのおひたし

ベルラッキー
ベルラッキー @cook_40044243

簡単!お手軽!残ったキャベツの消費にぴったり。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
愛用のだし醤油でいつも作るおひたしにレモンを入れてみました。さっぱりしておいしかったので定番に。

簡単!お手軽!残ったキャベツの消費にぴったり。お弁当にも。
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愛用のだし醤油でいつも作るおひたしにレモンを入れてみました。さっぱりしておいしかったので定番に。

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ベルラッキー
ベルラッキー @cook_40044243

簡単!お手軽!残ったキャベツの消費にぴったり。お弁当にも。
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愛用のだし醤油でいつも作るおひたしにレモンを入れてみました。さっぱりしておいしかったので定番に。

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材料

4人分
  • キャベツ 150g~200g
  • だし醤油(下味用) 大1
  • ●だし醤油(和える時) 大2
  • ●レモン汁 1/6個分
  • ●すりごま 大2
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗って太めの千切りにする。
    水気をきらずに、耐熱の器に入れ、ラップをふんわりかける。

  2. 2

    電子レンジで2分加熱後、だし醤油大1をかけ、混ぜ合わせて荒熱がとれるまでそのまま冷ます。

  3. 3

    触れる位に冷めたら、両手でぎゅっと水気をしぼる。。

  4. 4

    ●の材料で和える。あれば、煎りごまを上に散らす。

  5. 5

    愛用のだし醤油。
    なければ、醤油1:だし汁2の割合で。又はめんつゆでも。

    • レモンでさわやか♪キャベツのおひたし作り方5写真

コツ・ポイント

やわらかい春キャベツの場合は、加熱時間を加減してください。
わかめを入れてもおいしいです。今日は切らしてて(T_T)

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ベルラッキー
ベルラッキー @cook_40044243
2011/03/01 12:42に公開
✿ベルと申します✿  成人した2人の息子、夫、愛犬ラッキーと東京で暮らしています。実は大阪生まれの大阪育ち。家の中では、ボケたらつっこむが基本。専業主婦を経て、現在は派遣社員でフルタイム勤務。休日のお料理がストレス解消。お酒と美味しい物があれば幸せです❤クックを初めてからデジイチを購入し、最近は撮影旅行も楽しみ♪よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

おひたし キャベツ

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