舞茸以外にしめじでもOK。分量以外に油揚げを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
食事作りが難しい育児中、母乳にいい料理をするのは本当に大変！炊き込みご飯はそれ１品でおかずにもなるので、健康にいい舞茸を入れました。