ふわふわちぎりパン

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一人で食べきれるふわふわちぎりパンの覚書です
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ふわふわちぎりパン

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材料

パウンド型(一人で食べちゃう分)
  1. 強力粉 125㌘
  2. はちみつ 20㌘
  3. 砂糖 5㌘
  4. バター 20㌘
  5. 塩 2㌘
  6. 牛乳 80㌘
  7. イースト 3㌘

作り方

  1. 1

    HBで一次発酵までやる

  2. 2

    生地を取り出して３等分にし、15分ベンチタイム

  3. 3

    再度丸めて、型に入れ、二次発酵３０分

  4. 4

    180℃に温めたオーブンで２０分焼く
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