パクチーとコーンのかき揚げ
藤井２１ @cook_40094961
パクチーは根っこごとまるっとかき揚げに
コーンのプチプチとじゃがいものほっこり感もまた良し
スイートチリソースを付けても
このレシピの生い立ち
パクチーレシピ
アレンジかき揚げ
アプリでひらく作り方
- 1
パクチーは根の部分まで使います
綺麗に洗っておきましょう -
- 2
パクチーを刻みます
根の部分は細かく、歯の部分はザックリと -
- 3
その他の具材は茹でたじゃがいも、角切りにした玉ねぎ、とうもろこしです
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- 4
小麦粉、水を加えて油で揚げます
種をスプーンですくって揚げるとやりやすいですね - 5
完成
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コツ・ポイント
・パクチーの根は出来るだけ細かく刻みましょう
・じゃがいもとコーンは茹でてあります
・粉は少なめがジャスティス
・種がギリまとまるくらい
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