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痛みにくい!梅しそ焼きおにぎり
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痛みにくい!梅しそ焼きおにぎり-レシピのメイン写真

痛みにくい!梅しそ焼きおにぎり

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

殺菌効果の高い梅干し・しそ・醤油を組み合わせた焼きおにぎりです。
痛みにくい工夫をいくつか盛り込みました。
このレシピの生い立ち
夏のお弁当用に、殺菌効果の高い食材を組み合わせました。

殺菌効果の高い梅干し・しそ・醤油を組み合わせた焼きおにぎりです。
痛みにくい工夫をいくつか盛り込みました。
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夏のお弁当用に、殺菌効果の高い食材を組み合わせました。

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痛みにくい!梅しそ焼きおにぎり

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

殺菌効果の高い梅干し・しそ・醤油を組み合わせた焼きおにぎりです。
痛みにくい工夫をいくつか盛り込みました。
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夏のお弁当用に、殺菌効果の高い食材を組み合わせました。

殺菌効果の高い梅干し・しそ・醤油を組み合わせた焼きおにぎりです。
痛みにくい工夫をいくつか盛り込みました。
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夏のお弁当用に、殺菌効果の高い食材を組み合わせました。

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材料

  • ご飯 お茶碗2杯
  • 梅干し 1個
  • しそ 1枚
  • 白ごま 小さじ1
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    梅干は種を除いて包丁で叩き、しそは細かく刻んでおく。

  2. 2

    ご飯に梅干し・しそ・白ごまを混ぜ込み、やや小さく厚みを薄めに握る。

  3. 3

    醤油を塗しながらフライパンで両面焼く。

コツ・ポイント

ラップを使って握ります。
やや小さく薄く握ることで、中を早く冷まして痛みにくくしています。

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ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199
2009/09/24 07:52に公開
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

焼きおにぎり 大葉 梅ぼし ご飯

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