あっさり☆鶏団子鍋

あっさり☆鶏団子鍋-レシピのメイン写真

あっさり☆鶏団子鍋

もちBoo @cook_40187308

寒くなってきた、今日この頃。
お家のドアを開けたときに
暖かい匂いが迎えますよ(^^)
このレシピの生い立ち
フリーペーパーの覚え書きですが
味があっさり過ぎだったので…
すこしアレンジしました(*^_^*)

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お家のドアを開けたときに
暖かい匂いが迎えますよ(^^)
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フリーペーパーの覚え書きですが
味があっさり過ぎだったので…
すこしアレンジしました(*^_^*)

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寒くなってきた、今日この頃。
お家のドアを開けたときに
暖かい匂いが迎えますよ(^^)
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フリーペーパーの覚え書きですが
味があっさり過ぎだったので…
すこしアレンジしました(*^_^*)

寒くなってきた、今日この頃。
お家のドアを開けたときに
暖かい匂いが迎えますよ(^^)
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味があっさり過ぎだったので…
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材料

二人分

鶏挽肉 200ｇ
A
塩少々
片栗粉大2
生姜の絞り汁小1
長ネギのみじん切り大3
水 1ﾘｯﾄﾙ
B
中華スープの素小1
和風だしの素小1
ごぼう　(ささがきにする) 1/2本(100ｇ)
人参　(細切り) 小1本(100ｇ)
木綿豆腐　(食べやすい大きさに切る) 1/2丁(150g)
椎茸　(軸を取り半分に切る) 4個(60g)
C
塩小1/2
みりん・醤油各大1
＊水菜　(ざく切り) 2株(100g)

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作り方

1

ボウルに挽肉とAを入れて粘りが出るまでよく練り合わせ、梅干し大に丸める
2

鍋に水とBを入れ、ごぼうと人参を加えて煮立て、ごぼうが透き通ったら豆腐と椎茸を加えてCで味を調える
3

２に１を１つずつ加え、火が通ったら水菜を加えてさっと煮る
4

コツ・ポイント

あっさり味なので、ゆず胡椒・醤油などで好みの味でどうぞ☆
水菜の代わりに春雨やほうれん草でもGOOD！

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もちBoo @cook_40187308

2009/10/05 00:36に公開

子育てに奮闘中(●´ω｀●)ゞｴﾍﾍ毎日の献立はｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞが大活躍☆

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このレシピのキーワード

鶏団子鍋水菜ごぼう片栗粉しいたけにんじんとりひき肉もめん豆腐しょうが長ネギ

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