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りんご+カモミールのパウンドケーキ
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りんご+カモミールのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

りんご+カモミールのパウンドケーキ

Mの台所
Mの台所 @cook_40200633

カモミールの香りいっぱいのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
カモミールを使ったパウンドケーキが食べたくて、りんごと組み合わせてみました。

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材料

18㎝型1本分
  1. りんご 1/4個
  2. きび糖 大1
  3. キルシュ 大1
  4. *
  5. 薄力粉 70g
  6. 全粒粉 30g
  7. ベーキングパウダー 3g
  8. こめ油 大3
  9. 豆乳 60cc
  10. 卵 1個
  11. きび糖 40g
  12. メープルシロップ 大2
  13. ジャーマンカモミール 5g
  14. ローズマリー 2本
  15. トッピング用カモミール 適量
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作り方

  1. 1

    りんごは、1センチくらいの大きさで皮ごと切ります。
    フライパンできび糖、キルシュとしんなりするまでソテーします。

  2. 2

    豆乳、こめ油をよく混ぜ合わせから卵を加え、さらによく混ぜ合わせます。

    • りんご+カモミールのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボールにきび糖と2を加え、よく混ぜ合わせます。

    • りんご+カモミールのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    りんごとカモミール、ローズマリーを混ぜ合わせます。

    • りんご+カモミールのパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    ふるいにかけた薄力粉・ベーキングパウダーと全粒粉を混ぜて、4のボールにざっくりと混ぜ合わせます。

  6. 6

    型に入れて、カモミールをトッピングしてから、180℃で40分くらいオーブンで焼きます。

    • りんご+カモミールのパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    竹串をさして何もついてこなければ焼き上がりです。
    焼けてなければ5分刻みくらいで再度焼いてください。

  8. 8

    型から外して冷まします。
    冷めたら、ラップをして2日ほど置けば、しっとり美味しくなります。

    • りんご+カモミールのパウンドケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

カモミール、ローズマリーは、食用の物を使って下さい。

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Mの台所
Mの台所 @cook_40200633
2017/03/03 03:28に公開

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