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生姜たっぷり炊き込みご飯
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生姜たっぷり炊き込みご飯-レシピのメイン写真

生姜たっぷり炊き込みご飯

choki★
choki★ @cook_40220863

身体を温めるための生姜いっぱいの優しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
温活コラムにあったレシピを、自分の保存用にと思い載せさせて頂きます。

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choki★
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身体を温めるための生姜いっぱいの優しい炊き込みご飯です。
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材料

2合分
  • お米 2合
  • 生姜 40g
  • 油揚げ 1枚(20g)
  • エリンギ 100g
  • 人参 20g
  • ちりめんじゃこ 大さじ2
  • 万能ネギ 適量
  • 刻み生姜 適量
  • めんつゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルに上げ30分位おく

  2. 2

    生姜と油揚げは千切り、人参は微塵切り、エリンギは食べやすい大きさにきる

  3. 3

    炊飯器にお米、めんつゆ、酒、塩を入れ2合の目盛りまで水を入れる

  4. 4

    3)に生姜、油揚げ、エリンギ、人参、ちりめんじゃこを入れて炊く

  5. 5

    炊き上がったら器に盛り、お好みで刻み生姜と万能ネギをちらす

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choki★
choki★ @cook_40220863
2018/11/11 14:12に公開

このレシピのキーワード

ご飯 じゃこ にんじん エリンギ 酒 こねぎ 油揚げ しょうが 米

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