☆マーブルチョコシフォン～
ふわっ～プルッ！カロリー控えめで＾＾；
オシャレで簡単！
このレシピの生い立ち
シンプルなシフォンも美味しいけど、簡単にちょっとオシャレにしてみました。もらい物の多い家では、お返しに気をつかわないものをお返しにと思いまして＾＾；
若いお姉さんがチョコやチーズだとカロリーが気になる～ですって・・・って私は？
☆マーブルチョコシフォン～
ふわっ～プルッ！カロリー控えめで＾＾；
オシャレで簡単！
このレシピの生い立ち
シンプルなシフォンも美味しいけど、簡単にちょっとオシャレにしてみました。もらい物の多い家では、お返しに気をつかわないものをお返しにと思いまして＾＾；
若いお姉さんがチョコやチーズだとカロリーが気になる～ですって・・・って私は？
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖、薄力粉は振るって置く。卵は冷蔵庫出したて、卵白、卵黄別々のボールに。
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- 2
チョコは刻んでレンジで溶かし一回り大きい器にお湯を張りその中に入れてラップしておく。
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- 3
卵白７個に塩少々入れビター強であわだて砂糖５０ｇを２回に分け入れ泡立てる
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- 4
角がたつようになればＯＫ．
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- 5
卵黄４個に砂糖６０ｇ卵白ひとすくい、入れ泡立てる。
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- 6
モッタリするまで泡立てる。
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- 7
そこに、サラダ油７０ＣＣを入れあわ立て
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- 8
水も入れ泡立てる。
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- 9
そこに、メレンゲひとすくい、入れグルグル混ぜ
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- 10
薄力粉を入れグルグル混ぜる
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- 11
こんな感じに
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- 12
そこにメレンゲ1/3入れボールを回しながら泡だて器で右から左の淵に打ち付けるように混ぜ
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- 13
残りのメレンゲ1/2も、１２）、のようにして混ぜ
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- 14
残りのメレンゲを全部入れ、１２）、と同じように混ぜ
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- 15
空いたメレンゲのボールに移して
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- 16
ゴムベラでサックリ混ぜる。
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- 17
混ぜたら、溶かしておいた、チョコを適当にいれ、ゴムベラで３回くらいサックリ混ぜ
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- 18
型に流し込みますオーブン１７０℃で４５分くらいお手持ちのオーブンに合わせて焼いてください
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コツ・ポイント
オーブンに入れ７分くらいすると、上に膜が張りますので、ナイフなどで５～６箇所カットしてください
チョコを入れたら混ぜすぎないことです。
つくれぽ
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