フライパンにサラダ油（分量外）を敷いて加熱する。みじんぎりしたにんにく、適当にスライスしたたまねぎを軽く炒める。

肉を入れ、表面に火が入るまで裏返しながら炒める。

赤ワイン、バルサミコ酢、ナンプラー、しょうゆ、三温糖、はちみつ、中華だし、更に水１００ｍｌ（分量外）を加えて肉を煮込む。

煮詰まって水分が減ってきたら（１５分程度）適当に切った長ねぎ、にんじん、青梗菜を加え、さらに数分煮てできあがり。