ご飯de✴︎お好み焼き✴︎
Coco＊latte @cook_40074242
小麦粉の代わりに余ったごはんを使って、美味しいお好み焼きができました！チーズが形崩れを防いでくれます♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったご飯と冷蔵庫の残り物で、美味しいお好み焼きが出来ました！！
ご飯de✴︎お好み焼き✴︎
小麦粉の代わりに余ったごはんを使って、美味しいお好み焼きができました！チーズが形崩れを防いでくれます♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったご飯と冷蔵庫の残り物で、美味しいお好み焼きが出来ました！！
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーを二重に巻き、レンジで1分ほど温めて水切りします
ご飯もレンジで少し温めておきます - 2
キャベツは粗めのみじん切りしてボールに入れ、ご飯、豆腐、卵、干しエビ、だしの素も入れて混ぜ合わせます
-
- 3
鍋に火を付け、油を入れ全体に馴染ませて、②の半分を入れます
ピザ用チーズを全体に散らして、中弱火でじっくり焼きます -
- 4
慎重にひっくり返します！
※崩れやすいので注意
反対の面も焦げないように弱火から中火でじっくり焼きます -
- 5
さらに、ひっくり返してもう1分ほど焼いたら出来上がり♪
-
- 6
お皿に取り、お好み焼きソース、マヨネーズなどお好きなソースで♪
青のり、かつお節もお好みで！ -
コツ・ポイント
ピザ用チーズが形崩れを防ぐので、必ず使ってくださいね♪
生地を押したりしずに、じっくり焼いてください。
少しメタボの夫と二人暮らし♪美味しい料理でダイエット！を実践中〜簡単でおいしい、そんなお料理開発中です。こちらでブログも書いてます→http://ameblo.jp/coco-latte2014/
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