焼き肉のタレでナスと挽き肉のチーズ焼き
コウ＊こうママ @cook_40220558
よくあるタイプのナス料理ですが、少しでも簡単にと調味料を焼き肉のタレに頼ったらウマウマでご飯が進みました
このレシピの生い立ち
料理本参考に、ウチの冷蔵庫にあるものでアレンジしてみたらウマウマでびっくりしました
焼き肉のタレでナスと挽き肉のチーズ焼き
よくあるタイプのナス料理ですが、少しでも簡単にと調味料を焼き肉のタレに頼ったらウマウマでご飯が進みました
このレシピの生い立ち
料理本参考に、ウチの冷蔵庫にあるものでアレンジしてみたらウマウマでびっくりしました
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦半分に切って中の身をくり抜いて器の部分を水にひたしておく
- 2
くり抜いたナスと玉ねぎを大きめのみじん切りにして、挽き肉と一緒に炒めて、塩コショウと焼き肉のタレを適量かけて味付けする
- 3
器の部分のナスの水気をとり、ラップしてレンジ（600w約2分)にかける
- 4
ナスの器の部分に炒めた具をのせて、フライパンに油をひいてナスを並べ、少し焼いて蓋をし2.3分蒸す
- 5
蓋をあけ、とろけるチーズをそれぞれにのせて、チーズが溶けるまでまた蓋をして蒸す
- 6
最後にパセリをふり完成
コツ・ポイント
あえて具は大きめのみじん切りにしてみました。この時使った焼き肉のタレは〈牛角のタレ、こくうま醤油だれ〉でした
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