レストランの味！明太パスタ
ひめさん @cook_40041568
時間が無い！でも美味しいパスタが食べたい！そんな時にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
ひとりご飯にも嬉しいボールで簡単に作る明太パスタです。
でも味は本格的です！
レストランの味！明太パスタ
時間が無い！でも美味しいパスタが食べたい！そんな時にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
ひとりご飯にも嬉しいボールで簡単に作る明太パスタです。
でも味は本格的です！
アプリでひらく作り方
- 1
大きな鍋にたっぷりのお湯をわかし、お塩を多めに入れます。
- 2
大きめのボールにほぐした明太子、昆布だし、バター、オイルを混ぜておきます。
- 3
パスタを茹でます。
茹であがる少し前に茹で汁を別に取っておきます。 - 4
2のボールに3のパスタの茹で汁を加えよく混ぜておきます。
- 5
お好みの固さに茹であげ、４のボールに混ぜてお皿に盛り付けます。
- 6
刻みのりを上に振りかけたらできあがり！！
コツ・ポイント
明太子は粒の大きい質の良いものを選ぶとより美味しいパスタになります。
明太子、また茹で汁によって塩分は違うので気をつけてください。
お好みで大葉を散らしたりすると彩りも美しいですね！
昆布だしは白だしでもOK です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19129779
