簡単♪さつまいものゴマ団子
neko4 @cook_40107375
ごまの香ばしさがたまらない。忙しい日にも、簡単に手作りおやつを！
このレシピの生い立ち
何かの本でさつまいもで作るゴマ団子を見たのですが、レシピがわからなかったのでイメージから作ってみました。
転がしてゴマを纏わせる工程が、意外と楽しいです♪
簡単♪さつまいものゴマ団子
ごまの香ばしさがたまらない。忙しい日にも、簡単に手作りおやつを！
このレシピの生い立ち
何かの本でさつまいもで作るゴマ団子を見たのですが、レシピがわからなかったのでイメージから作ってみました。
転がしてゴマを纏わせる工程が、意外と楽しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはホイルに包んで、魚焼きグリルで20分ほど竹串が通るまで焼く。
焼けたらマッシャー、フォークなどで潰す。 - 2
１に豆乳大さじ１ときび砂糖大さじ１、ハチミツ大さじ１を入れてよく混ぜる。(甘さはハチミツ、柔らかさは豆乳で調整)
-
- 3
２を一口サイズに丸めて深めのバットに入れる。
-
- 4
全部丸めたら白ごまを大さじ２位入れ、バットごと揺すって団子を転がす。
-
- 5
団子にまんべんなく白ごまがつくまで、少しづつ白ごまを追加しながら団子を転がし…を続けて、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
丸めるサイズはひと口でパクッと食べられるくらいの大きさが、食べやすくてよいです。
さつまいもはマッシュ出来る柔らかさになれば、オーブンでも蒸しでもOKです。マッシュさえできればそこからは15分ほどで出来る簡単おやつです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19129807
