お弁当に♪ちくわと茄子の甘辛

お弁当に♪ちくわと茄子の甘辛-レシピのメイン写真

お弁当に♪ちくわと茄子の甘辛

miminime @cook_40038218

お弁当にもう一品。手早く出来る和のおかずです♫✿2011.7.1話題入りです。ありがとう✿
このレシピの生い立ち
お弁当にもう一品、冷蔵庫にあるもので手早く出来ました♪

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お弁当にもう一品、冷蔵庫にあるもので手早く出来ました♪

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お弁当にもう一品。手早く出来る和のおかずです♫✿2011.7.1話題入りです。ありがとう✿
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材料

お弁当サイズで２～3人分くらい

ちくわ１～２本
ナス大きさにより半分～１本
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
水大さじ1
サラダ油又はごま油少々
ごま適量
一味や七味お好みで

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作り方

1
ちくわは１本を６つぐらいに、
ナスもちくわと同じくらいに切る
2

小鍋に油少々をひきナスとちくわを軽く炒めたら、砂糖、しょうゆ、水を入れ水分が無くなるまで炒め煮する
3

※強火だと早く水分飛びすぎるので、中火でね
4

最後にゴマをふって出来上がり
5

お好みで、一味や七味をふってもいいと思います♪
6
うさぎ姫っこさん間違えてコメント無しで掲載してしまいました
『つくれぽありがとう♥甘辛おいしいですよね』

コツ・ポイント

ちくわのおかげでだし要らず♬　簡単～♪　
味付けはお好みで麺つゆでも良いと思いますが、しょうゆと砂糖で簡単ですよ～

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miminime @cook_40038218

2011/04/21 21:18に公開

平日は働いてるので、の～んびり気まぐれキッチンですがどうぞよろしく。

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このレシピのキーワード

なすちくわゴマ

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