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ごまたっぷり白和え！
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ごまたっぷり白和え！-レシピのメイン写真

ごまたっぷり白和え！

ルセロ
ルセロ @cook_40220949

手間入りだと思いがちな白和えですが超カンタンにしかも美味しく作れます！！ヘルシーな豆腐の白和えを召し上がれ★
このレシピの生い立ち
案外めんどくさい白和えを大好きなゴマを効かせてアレンジしてみました！

手間入りだと思いがちな白和えですが超カンタンにしかも美味しく作れます！！ヘルシーな豆腐の白和えを召し上がれ★
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ごまたっぷり白和え！

ルセロ
ルセロ @cook_40220949

手間入りだと思いがちな白和えですが超カンタンにしかも美味しく作れます！！ヘルシーな豆腐の白和えを召し上がれ★
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材料

２人分
  • 木綿豆腐 １丁
  • ★練りゴマ 大さじ２
  • ★砂糖 大さじ２
  • ★味噌 大さじ１
  • きゅうり １本
  • なすび １本
  • すりゴマ 大さじ２
  • 浅漬の元 適量（商品の表示通り）
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作り方

  1. 1

    きゅうりとなすびを一口サイズに切り浅漬の元に漬ける。（私は半日漬けますがお好みで）

    • ごまたっぷり白和え！作り方1写真
  2. 2

    木綿豆腐をクッキングペーパーでくるみレンジで２分！！

    • ごまたっぷり白和え！作り方2写真
  3. 3

    ★の材料を混ぜ合わせる。（後で豆腐と混ぜるのでボウルに直接入れてＯ・Ｋ）

    • ごまたっぷり白和え！作り方3写真
  4. 4

    レンジから取り出した豆腐を手でほぐしながら３のボウルに入れる。

    • ごまたっぷり白和え！作り方4写真
  5. 5

    漬かった浅漬けを３のボウルに入れる。（固く絞って入れる）

    • ごまたっぷり白和え！作り方5写真
  6. 6

    全てを混ぜ合わせすりゴマを振って完成★

    • ごまたっぷり白和え！作り方6写真

コツ・ポイント

水分はできるだけ無い方が美味しく作れます。中に入れるお野菜も浅漬けにできるものなら何でもＯ・Ｋです。彩りに人参を入れても美味しく頂けます。

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ルセロ
ルセロ @cook_40220949
2011/04/18 11:27に公開
創作料理を日々研究中！！って言ってももっかクックパッドで材料から検索しては自分流にアレンジして楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

白和え なす キュウリ もめん豆腐 ねりごま 味噌

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