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ちゃ、ちゃ、ちゃっとチャーハン
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ちゃ、ちゃ、ちゃっとチャーハン-レシピのメイン写真

ちゃ、ちゃ、ちゃっとチャーハン

大福けい子
大福けい子 @cook_40206992

冷蔵庫にあるものでOK
子どもも知らないうちに野菜たべてくれるチャーハンです。
このレシピの生い立ち
1歳の息子
食細くて、なかなかご飯、野菜かたべてくれなくてどうしよう。
とりあえず野菜刻んでチャーハンにしてみました。
「わーい。よく食べる。」
冷や飯できたら、具材かえてよく作ってます。

冷蔵庫にあるものでOK
子どもも知らないうちに野菜たべてくれるチャーハンです。
このレシピの生い立ち
1歳の息子
食細くて、なかなかご飯、野菜かたべてくれなくてどうしよう。
とりあえず野菜刻んでチャーハンにしてみました。
「わーい。よく食べる。」
冷や飯できたら、具材かえてよく作ってます。

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ちゃ、ちゃ、ちゃっとチャーハン

大福けい子
大福けい子 @cook_40206992

冷蔵庫にあるものでOK
子どもも知らないうちに野菜たべてくれるチャーハンです。
このレシピの生い立ち
1歳の息子
食細くて、なかなかご飯、野菜かたべてくれなくてどうしよう。
とりあえず野菜刻んでチャーハンにしてみました。
「わーい。よく食べる。」
冷や飯できたら、具材かえてよく作ってます。

冷蔵庫にあるものでOK
子どもも知らないうちに野菜たべてくれるチャーハンです。
このレシピの生い立ち
1歳の息子
食細くて、なかなかご飯、野菜かたべてくれなくてどうしよう。
とりあえず野菜刻んでチャーハンにしてみました。
「わーい。よく食べる。」
冷や飯できたら、具材かえてよく作ってます。

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材料

2人ぶん
  • 冷や飯 2膳ぶん
  • 人参(みじん切り) 3センチくらい
  • タマネギ(みじん切り) 1/6個
  • 椎茸(みじん切り) 4枚
  • レタス(あれば) 2枚
  • 塩、コショウ 適量
  • ウェイパー(あれば) 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鰹節 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫にある使えそうな食材チョイス

  2. 2

    みじん切りにしてフライパンへ

  3. 3

    具材をフライパンのすみによけて、空いたスペースに溶き卵入れる

  4. 4

    卵が半熟くらいになったら、その上にご飯のっけて、ほぐすように具と混ぜていく

  5. 5

    醤油、ちぎったレタスを入れひと混ぜする。

  6. 6

    味見してみる。

コツ・ポイント

台所にいると、1歳の息子が自分も何かしたいとくるので、塩、コショウとフリフリしてもらってます。ウェイパー少し入れると、味が増します。レタスをチャーハンに入れると美味しい事を、友人から教えてもらい、レタスがあれば最後に入れてます。

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大福けい子
大福けい子 @cook_40206992
2011/03/11 03:58に公開

このレシピのキーワード

炒飯 レタス しいたけ にんじん かつお節 卵 玉ねぎ

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