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バジルチーズピカタ
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バジルチーズピカタ-レシピのメイン写真

バジルチーズピカタ

りべまる
りべまる @cook_40025145

ピカタの卵液にチーズとハーブで味付け。冷めてもしっかりした味でおいしいです。
このレシピの生い立ち
パセリを入れようと思ったらなかったのでドライバジルを。チーズのこってり感をハーブが和らげてくれます。

ピカタの卵液にチーズとハーブで味付け。冷めてもしっかりした味でおいしいです。
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パセリを入れようと思ったらなかったのでドライバジルを。チーズのこってり感をハーブが和らげてくれます。

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バジルチーズピカタ

りべまる
りべまる @cook_40025145

ピカタの卵液にチーズとハーブで味付け。冷めてもしっかりした味でおいしいです。
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パセリを入れようと思ったらなかったのでドライバジルを。チーズのこってり感をハーブが和らげてくれます。

ピカタの卵液にチーズとハーブで味付け。冷めてもしっかりした味でおいしいです。
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パセリを入れようと思ったらなかったのでドライバジルを。チーズのこってり感をハーブが和らげてくれます。

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材料

  1. 豚ヒレ肉 300g
  2. 卵 2個
  3. チェダーチーズ 大さじ3
  4. ドライバジル 大さじ1
  5. 塩・こしょう 少々
  6. 小麦粉 少々
  7. オリーブオイル 少々
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. ソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉を1.5cm幅に切って包丁で軽く叩いて伸ばし、塩こしょうで下味をつけておく。

  2. 2

    卵を溶いてチェダーチーズのすりおろし、ドライバジルを加え塩こしょうで少々味をつけておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引く。肉に小麦粉を薄くはたき、卵液にくぐらせて焼く。

  4. 4

    両面じっくり弱火で火を通す。

  5. 5

    ケチャップとソースを混ぜたものをかけて出来上がり!

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りべまる
りべまる @cook_40025145
2011/04/13 13:49に公開
2005年からシンガポール在住。 6才の息子と、私と結婚してからバカになった~という主人と3人、笑いあり涙ありのお笑いヒューマンドラマの中で過ごしています。
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