わけぎの酢漬け

つくしの帽子 @cook_40224711
わけぎの辛味がぴりっとくる酢漬け。ついつい食べすぎてしまいそうな味。
このレシピの生い立ち
あり合わせの野菜で酢漬けを漬けたら、ぴりっと辛味のある酢漬けになった。
わけぎの酢漬け
わけぎの辛味がぴりっとくる酢漬け。ついつい食べすぎてしまいそうな味。
このレシピの生い立ち
あり合わせの野菜で酢漬けを漬けたら、ぴりっと辛味のある酢漬けになった。
作り方
- 1
きゅうり、なすを角切りにする。わけぎを斜めに切る。
- 2
塩、酢、水を加えて1~2時間ほどつける。
コツ・ポイント
浅漬けにするとわけぎの食感がよい。
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