お米をといで、水気を切っておく。

たけのこと人参をいちょう切り、又は短冊切りにする。鶏肉は、食べやすい大きさに切る。

鍋にだし汁の材料と、たけのこ・人参・鶏肉を入れ、中火にかける。

人参と鶏肉が煮えたら、火からおろす。

炊飯器にお米とだし汁を入れる。分量通りになるように水を足す。スイッチを入れる。

炊き上がったら、具を加え、軽く混ぜ合わせて蒸らす。