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お弁当用★目玉焼き
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お弁当用★目玉焼き-レシピのメイン写真

お弁当用★目玉焼き

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

目玉焼きをお弁当用に、二つ折りにしてカット!
切り口が美味しそうで、お弁当が冴えます♪
このレシピの生い立ち
お弁当に卵焼き、ゆで卵、スクランブルエッグなど入れますが、平たい目玉焼きも工夫次第で入れられないかと思い・・・

目玉焼きをお弁当用に、二つ折りにしてカット!
切り口が美味しそうで、お弁当が冴えます♪
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お弁当に卵焼き、ゆで卵、スクランブルエッグなど入れますが、平たい目玉焼きも工夫次第で入れられないかと思い・・・

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736

目玉焼きをお弁当用に、二つ折りにしてカット!
切り口が美味しそうで、お弁当が冴えます♪
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お弁当に卵焼き、ゆで卵、スクランブルエッグなど入れますが、平たい目玉焼きも工夫次第で入れられないかと思い・・・

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切り口が美味しそうで、お弁当が冴えます♪
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材料

  • 卵 1個
  • 塩 お好みで
  • こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り落とす。白身の周りが焼けてきたら、二つ折りにし、白身の部分を軽く押し付けながら焼く。

    • お弁当用★目玉焼き作り方1写真
  2. 2

    そっと、返して裏も焼く。
    真ん中で切り、切り口を上にしてお弁当箱にIN。お好みで、塩やこしょうを振る。

  3. 3

    黄身の固まり具合によって、切り口の様子が微妙に違ってきます。

    • お弁当用★目玉焼き作り方3写真
  4. 4

    お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
    お陰様で話題入りすることが出来ました。
    ★感謝★ 2010.9.6

    • お弁当用★目玉焼き作り方4写真
  5. 5

    2020.4.27 クックパッドニュースに掲載していただきました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

卵を半分に折るタイミングを見極めるのは、数をこなす以外にないかなと思います。
慣れないうちは、黄身が流れても気にせず二つ折りにして下さい。段々、上手に焼けるようになります。
私も、随分失敗しました。今も、時々失敗してますので(笑)。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
2009/10/02 15:40に公開
お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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目玉焼き 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19133273
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