ホームベーカリーに強力粉、砂糖、塩、卵黄、全卵、バター、水を入れパン生地コースでこねドライイーストはイースト投入口へ。

こねあがったら、３分割し丸めてぬれぶきんをかけベンチタイムを10分とる。

ベンチタイムが終わった生地をめん棒で２０×１５ｃｍの楕円形に伸ばす。

カードなどで中心に1本切り込みをいれたら穴を少し引き伸ばし、クッキングシートを乗せた天板にのせる。

40℃30分2次発酵をする。

焼けたら、さまして出来上がり♪