生ひじきと切りコンブは水で洗います。

切りコンブを適当な大きさに切り、人参は厚め長めの短冊切りに。

鍋にだし汁と人参・切りコンブ・ひじきを入れて火にかけます。

沸騰したら、しらすを入れ、＊印の調味料も全て入れ、蓋をして中火で煮ます。

煮汁が少なくなってきたら、蓋を外し強めの火力で水分を飛ばして出来上がりです。