きらすまめし

きらすまめし-レシピのメイン写真

きらすまめし

ぽっちゃりマミぃ @cook_40181025

まぐろをづけにするとまろやかになります。おからを加えるとさらにしっとりおいしいです。
このレシピの生い立ち
某ＴＶ番組でとりあげられ、おから好きの私は早速試してみました（＾－＾）家族にもおいしいと好評だったので、インターネット上のレシピ参考にさせていただき掲載します。

まぐろをづけにするとまろやかになります。おからを加えるとさらにしっとりおいしいです。
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ぽっちゃりマミぃ @cook_40181025

まぐろをづけにするとまろやかになります。おからを加えるとさらにしっとりおいしいです。
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まぐろをづけにするとまろやかになります。おからを加えるとさらにしっとりおいしいです。
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材料

4人分

刺身用の魚（ﾏｸﾞﾛ、ﾊﾏﾁなど） 150g
しょうゆ・みりん各　大さじ２
おから 200g
小ねぎ２本
しょうが（薄切り） 3～4枚
すだち　＊お好みで。２コ

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作り方

1

しょうゆとみりんを小鍋にいれてひと煮立ちさせ、アルコールをとばしたら、冷ます。
2

魚を好みの大きさに切り、１の中に漬け込む。
3

小ねぎは小口切り、しょうがをみじん切りにし、大きめのボールに入れておからと混ぜ合わせる。
4

２を漬け汁ごと３に加え、ざっと混ぜて器に盛る。
お好みですだちを絞ってどうぞ(^^)

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ぽっちゃりマミぃ

ぽっちゃりマミぃ @cook_40181025

2011/04/20 11:05に公開

低価格でしかもおいしいﾚｼﾋﾟ求む!!準備と片付け嫌いだけど､作るのは好きﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ誰かに喜んでもらえるの楽しみにやってます(m'∇'m)

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このレシピのキーワード

魚おからはまちまぐろこねぎ刺身すだちしょうが

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