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簡単！おいしい！モツ煮込み
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簡単！おいしい！モツ煮込み-レシピのメイン写真

簡単！おいしい！モツ煮込み

アコロイド
アコロイド @cook_40046417

モツ煮込みって意外と簡単！下茹でしたらあとは味付けて煮込むだけ！
このレシピの生い立ち
旦那さんが食べたいとのリクエスト！超おいしくできちゃったー！

モツ煮込みって意外と簡単！下茹でしたらあとは味付けて煮込むだけ！
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簡単！おいしい！モツ煮込み

アコロイド
アコロイド @cook_40046417

モツ煮込みって意外と簡単！下茹でしたらあとは味付けて煮込むだけ！
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材料

5人分くらい
  • 豚モツ 500ｇ
  • こんにゃく 1つ
  • ◇水 10カップ
  • ◇料理酒 2カップ
  • ◇にんにくチューブ 3cm
  • ◇しょうがチューブ 2cm
  • ◇和風だしの素 大さじ4
  • ◆さとう 大さじ3
  • ◆白みそ お玉半分
  • ◆赤みそ お玉半分
  • ねぎ お好みの量
  • 七味（今回は七味ごまを使用） お好みで
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作り方

  1. 1

    豚モツと一口サイズに切ったこんにゃくを水の状態から入れて下茹でする

  2. 2

    いったんザルにあけて水でざっと洗う

  3. 3

    再び新しく鍋に◇と下茹でしたモツとこんにゃくをいれて火にかける

  4. 4

    あくが出るので取りながら10分くらい煮る。

  5. 5

    そのあと◆を入れてさらに30～45分グツグツ中火で煮たらできあがり！（落し蓋をします）

  6. 6

    刻んだネギと七味ごまを上からかけて召し上がれ！うまいっ！お好みで大根・豆腐を入れてもおいしいよ☆

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アコロイド
アコロイド @cook_40046417
2011/04/18 03:33に公開
ようこそ☆みなさんのステキな料理を参考に たくさん美味しいものを作りたいと思います～♪家族柄、こちらの量は全体的に多めのレシピです！
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このレシピのキーワード

もつ煮 ねぎ こんにゃく 酒 ゴマ 白みそ 赤みそ 豚モツ

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