ライスペーパーで棒餃子(アレルギーでも)
ふんわり笑顔 @cook_40077216
もっちもちで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
真ん中の娘が小麦アレルギー・・・でも家族皆でホットプレート囲んで餃子が食べたい!!!とやってみたら簡単!ライスペーパー安いし、家計にも優しいかも!
ライスペーパーで棒餃子(アレルギーでも)
もっちもちで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
真ん中の娘が小麦アレルギー・・・でも家族皆でホットプレート囲んで餃子が食べたい!!!とやってみたら簡単!ライスペーパー安いし、家計にも優しいかも!
作り方
- 1
キャベツ・ニラをみじん切りに、ニンニク・生姜をすりおろす。
- 2
具材のすべての材料を粘りが出るまでしっかり混ぜる(ひとかたまりになるくらいしっかりと)
- 3
ライスペーパーを水にしっかりくぐらせ濡らしたキッチンペーパーの上に置く
- 4
具材を③の上に置いて棒状に包んでいく
- 5
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打粉をふったバットの上に包んだものを置いていく
(このときくっつかないように置く) - 6
ホットプレートかフライパンで油を引き、くっつかないように並べ片面5~7分ずつ焼く。
★この時、絶対に水は入れてはダメ!!
コツ・ポイント
焼くときにお水を入れてしまうと、ライスペーパーが溶けてしまいます。
水は入れずに焼いてください。
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