鶏もも肉を、厚さが均等になるように切り込みを入れる。

両面にまんべんなく、うまにの素をまぶす。

熱したフライパンに油をひき、皮面を下にして、ふたをし、中火で焼き、きつね色になったらひっくり返し、再びふたをして焼く。

最後に竹串を指して、透明な肉汁が出たら出来上がり。

1cm角に切ったサツマイモとニンジンをバターでいため、ホワンミー総合調味料で味付けし、シナモンパウダーを振りかける。

トマト、レタスとともにきれいに盛り付けて出来上がり。