こくうま！かぼちゃのスープ♪

こくうま！かぼちゃのスープ♪-レシピのメイン写真

こくうま！かぼちゃのスープ♪

はぴまる1009 @cook_40218187

二人分の予定が4人分くらいになっちゃいました☆でも美味しいので毎食頂きました♪
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実家から大量にかぼちゃが届いたので作ってみました☆

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二人分の予定が4人分くらいになっちゃいました☆でも美味しいので毎食頂きました♪
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材料

3〜4人分

かぼちゃ小さいサイズの2/3
玉ねぎ 1/2個
牛乳 400ml
水 300ml
シチューの素 1キューブ
コンソメ 1個
きざみパセリ少々
コーヒーミルク適量

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作り方

1

かぼちゃは種を取り皮もある程度むき、火の通りやすい大きさに切ります。玉ねぎはスライスします。
2

鍋に、お水とコンソメと(1)を入れぐつぐつと柔らかくなるまでぐつぐつ煮ます。
3

ある程度柔らかくなったら、鍋の中身全部をフードプロセッサーに入れトロトロにします。
4

スープ状になった(3)をまた鍋に戻して、牛乳を入れコトコト・・・
はい！できあがり♪

コツ・ポイント

仕上げにきざみパセリとコーヒーミルクをタラ〜っとしたらより見た目が良いです♪ちょうど家に生クリームがなかったので牛乳で応用しましたが、生クリームでももちろん美味しいと思います♪

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はぴまる1009

はぴまる1009 @cook_40218187

2009/09/28 03:51に公開

結婚して2年になります☆私の手料理で愛する旦那様が「美味すぎる！！！」と、うなる日をいつも夢みてます♪ 料理上手なスーパーカリスマ主婦目指してます！

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このレシピのキーワード

スープかぼちゃ牛乳玉ねぎ

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