乾燥わかめを戻して細かく刻んでおく。

研いだお米に炊飯器の表示通りの水をいれる。お酒の分量の水を抜き、塩・お酒を入れてよく混ぜてからごはんを炊く

炊けたらわかめを炊飯器に入れて混ぜる。

お茶碗に盛ってお好みでゴマをかける。