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ほんだしで作るめんつゆ
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ほんだしで作るめんつゆ-レシピのメイン写真

ほんだしで作るめんつゆ

rainybook
rainybook @cook_40208351

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いも煮を作ろうとして、めんつゆが切れていることを思い出したので。

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材料

  • ほんだし 小さじ1杯
  • しょうゆ 100㏄
  • みりん 80㏄
  • 水 200㏄
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作り方

  1. 1

    鍋に、みりんを入れて加熱し、アルコールを飛ばす。

  2. 2

    残りの材料を入れ、煮溶かす。

コツ・ポイント

材料は、使う量に合わせ、比率を保ったまま調節する。

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rainybook
rainybook @cook_40208351
2018/11/16 07:18に公開

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