
ほんだしで作るめんつゆ
めんつゆ切らした時のメモ
このレシピの生い立ち
いも煮を作ろうとして、めんつゆが切れていることを思い出したので。
作り方
- 1
鍋に、みりんを入れて加熱し、アルコールを飛ばす。
- 2
残りの材料を入れ、煮溶かす。
コツ・ポイント
材料は、使う量に合わせ、比率を保ったまま調節する。
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