チキンのカレーマヨソテー
カレー風味のしょうが焼きです。シャキシャキのレタスと柔らかい鶏モモ肉を一緒に召し上がれ☆
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レタスは千切りにする。
カレー粉、おろしにんにく、マヨネーズを合わせておく。
鶏肉は食べやすく切り、酒、しょうゆ、おろししょうがで下味をつける。
フライパンを熱して③を焼き、火が通ったら、②を加えてからませる。
①と共に器に盛ってパセリを散らす。
肉は焼きすぎると硬くなるので注意です。
掲載している写真はムネ肉を使用しているので、油っぽさが少なくヘルシーに仕上がります。
パセリは生の方が風味が出ますが、ドライパセリでも大丈夫です。
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