◆絶品ﾋﾞｰﾌｽﾄﾛｶﾞﾉﾌ♪◆

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綾奏稟 @cook_40073604

大好きな味(*^▽^*)ﾋﾞｰﾌｽﾄﾛｶﾞﾉﾌ♪手軽にﾚｽﾄﾗﾝの味が楽しめるお気に入りﾒﾆｭｰです(о´∀`о)
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子供の頃ﾏﾏに作って貰った大好きな味(≧∇≦)懐かしいけど色褪せない…ずっとずっと我が家の伝統ﾒﾆｭｰにしたいな(*´ω｀*)

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材料

4人分

牛薄切り肉 400㌘
●塩小さじ1
●胡椒少々
●赤ﾜｲﾝ大さじ2
●ｻﾗﾀﾞ油大さじ2
●酢大さじ1
ﾆﾝﾆｸ 1片
玉ねぎ 1つ
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 1つ
ﾏｯｼｭﾙｰﾑ 1缶
ﾊﾞﾀｰ大さじ4
小麦粉大さじ2
◎固形ｺﾝｿﾒ 1つ
◎ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ大さじ2
◎赤ﾜｲﾝ大さじ1
◎ﾛｰﾘｴ 1枚
ｻﾜｰｸﾘｰﾑｶｯﾌﾟ2/1
塩胡椒少々

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作り方

1

牛肉は2㌢幅に切り、●と混ぜ合わせておく。
玉ねぎとﾊﾟﾌﾟﾘｶは7㍉幅、ﾆﾝﾆｸはｽﾗｲｽする。
2

ﾊﾞﾀｰ大さじ3で【1】で下味をつけた牛肉を炒め、鍋にとる。
3

ﾊﾞﾀｰ大さじ1でﾆﾝﾆｸと玉ねぎとﾊﾟﾌﾟﾘｶを炒め、しんなりしてきたら小麦粉をふって炒める。
4

【3】を【2】に加えて、◎と水ｶｯﾌﾟ2を加えたらｱｸをとりながら中火で30分煮込む。
5

【4】にﾏｯｼｭﾙｰﾑとｻﾜｰｸﾘｰﾑを加えて10分煮て、塩胡椒で味を整えたら完成(о´∀`о)

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綾奏稟 @cook_40073604

2012/07/01 10:44に公開

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